Alguns alimentos que consumimos no dia a dia são prejudiciais à saúde e devem ser evitados por quem quer começar uma vida mais saudável em 2020.

Saúde, bem estar e melhor qualidade de vida: esses são alguns dos principais desejos para um ano que está por começar e são promessas que podem ser cumpridas com mudanças de hábitos e desenvolvimento de uma rotina mais natural. Uma das alterações mais importantes a se fazer para garantir um ano novo mais saudável está na alimentação, pois, desenvolver bons hábitos é fundamental para garantir a saúde e equilíbrio do corpo em todos os aspectos. Para isso, vale investir no consumo de alimentos frescos, pouco processados pela indústria e que tenham grande valor nutricional, além de evitar gorduras e frituras.

Esses cuidados são de conhecimento geral para quem quer desenvolver uma rotina alimentar benéfica, porém, o que poucas pessoas sabem é que existem alguns alimentos que são extremamente prejudiciais para a saúde e devem ser evitados por todos que desejam iniciar um ano novo mais saudável. Alguns desses alimentos são muito comuns em nossas dietas e podem parecer fundamentais para a alimentação mas, ao contrário do que parece, são responsáveis por provocar o surgimento de doenças muito graves como vários tipos de câncer e distúrbios endócrinos.

• Alimentos enlatados: Pesquisas norte-americanas revelam que a maioria dos alimentos enlatados comercializados em locais como Estados Unidos, Europa e também no Brasil, contém no revestimento interno da lata um componente químico extremamente prejudicial para a saúde humana, o BPA (bisfenol A).

Esse composto é muito comum em embalagens de plástico, mas segundo os pesquisadores cerca de 38% dos alimentos enlatados ainda possuem algum percentual de BPA como componente de conservação do alimento. O bisfenol A é responsável por desordens como distúrbios endócrinos, infertilidade masculina, má formação fetal, obesidade, endometriose e câncer.

• Pipoca de Microondas: A pipoca natural é um alimento muito saudável, contudo, as pipocas de microondas são grandes “vilãs” para a saúde. Isso acontece porque nas embalagens das pipocas para microondas existem componentes químicos prejudiciais, em especial o chamado ácido perfluorooctanóico ( PFOA ).

Tal composto, ao ser aquecido dentro do microondas, evapora e penetra na pipoca que será consumida. Nos seres humanos, esse componente está diretamente associado a distúrbios de infertilidade e, além disso, em testes de laboratório realizados com outros mamíferos, o PFOA e os outros compostos químicos presentes na pipoca de microondas foram responsáveis por causar câncer de testículo, de fígado e pancreático.

• Batatas não orgânicas: A batata, assim como outros vegetais de raiz, absorve os componentes presentes no solo, sejam eles os nutrientes ou os herbicidas, fungicidas e defensivos agrícolas utilizados em colheitas não orgânicas. Além de absorver todos os componentes químicos nocivos ao organismo humano enquanto está no solo, após a colheita essa raiz é tratada com fluidos químicos para evitar sua brotação. Todos esses compostos artificiais são absorvidos por quem consome esse alimento e são responsáveis por causar, dentre outras coisas, distúrbios no sistema nervoso.
• Salmão de criação: O salmão está cada vez mais presente no cardápio ocidental, principalmente grelhado ou em forma de sushi. Mas, apesar de ser conhecido como um peixe saudável, seus benefícios somente são reais se ele for de pesca natural e não for criado em cativeiro. Os peixes de criação são alimentados artificialmente com rações que contêm contaminantes como os PCBs, componentes altamente cancerígenos, herbicidas e retardadores de chama bromados. Além dos contaminantes é importante ressaltar que o salmão de criação tem menor valor nutricional e possui pouca vitamina D, diferente dos peixes naturais.
• Carne de vaca alimentada com milho e soja: Os animais criados para abate atualmente são alimentados com grãos, que favorecem sua engorda rápida, e isso faz com que a carne que seja produzida tenha baixo valor nutricional. A carne ideal é a proveniente de animais de pasto pois é rica em beta-caroteno, vitamina E, ômega-3, ácido linoléico conjugado (CLA), cálcio, magnésio e potássio.
• Leite produzido com hormônios artificiais: Os leites produzidos a base de esteróides não naturais, como os rBGH e IGF-1 que são transmitidos ao ser humano através da alimentação, são extremamente prejudiciais para a saúde – tais hormônios causam o surgimento de câncer de mama, próstata e cólon. Além desses fatos, os leites produzidos artificialmente possuem baixos teores nutricionais e cargas elevadas de antibióticos bovinos e outras substâncias que também podem provocar o surgimento de distúrbios na saúde do ser humano, como disfunções da tireóide.
• Maçã não orgânica: As maçãs convencionais são cultivadas com o uso intensivo de pesticidas, e esses componentes são absorvidos pelo fruto e passados para as pessoas através do consumo. Várias pesquisas comprovam que pessoas com alta carga corporal de pesticidas têm maior propensão ao desenvolvimento da doença de Parkinson.

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